有關(guān)企業(yè)的年終述職報(bào)告3篇
在生活中，報(bào)告十分的重要，我們在寫報(bào)告的時候要避免篇幅過長。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？以下是小編收集整理的企業(yè)的年終述職報(bào)告3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
企業(yè)的年終述職報(bào)告 篇1
20xx年本人在分公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在公司同事的關(guān)心指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹了總、分公司年初制定的經(jīng)營目標(biāo)，較好的完成了本部門全年工作計(jì)劃，取得了一定的成績。現(xiàn)述職述廉如下：
全年工作主要圍繞：市場變化和公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求，在依法合規(guī)的前提下，堅(jiān)持“穩(wěn)健經(jīng)營，以效益為中心”的指導(dǎo)思想，全面實(shí)施預(yù)算管理。進(jìn)一步調(diào)整業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，加大業(yè)務(wù)推動力度;不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)制度建設(shè)，切實(shí)抓好服務(wù)體系建設(shè);繼續(xù)深化各項(xiàng)改革，狠抓隊(duì)伍建設(shè);全面提升管理水平，提高經(jīng)營效益，擴(kuò)大市場占比。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),擴(kuò)寬思路，不斷提高履職能力和水平
加強(qiáng)管理能力和政治理論方面的學(xué)習(xí)。堅(jiān)持把管理能力的學(xué)習(xí)放在首位，不斷提高思想政治站位。結(jié)合營銷管理部工作實(shí)際，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會總公司20xx年上半年工作會議精神，學(xué)習(xí)分公司辦公會中加強(qiáng)和改進(jìn)管理工作，提高工作認(rèn)識的思想和論斷。通過學(xué)習(xí)增強(qiáng)了事業(yè)心，提高了工作的管理能力。
拓寬工作思路，綜合各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)全方面考慮問題，目前看來合理的工作方法，并不是的方法，在工作中不斷總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)，不能被經(jīng)驗(yàn)所束縛，抱有質(zhì)疑的心態(tài)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神。在不斷的學(xué)習(xí)中，工作能力得到了提升，明確了努力工作的方向，增強(qiáng)了做好工作的責(zé)任感和使命感。
(二)進(jìn)一步加強(qiáng)工作機(jī)制改革創(chuàng)新
進(jìn)一步規(guī)范完善工作管理制度和流程的同時，管理模式的創(chuàng)新逐步增強(qiáng)。管控方式從公司內(nèi)部轉(zhuǎn)移到合作機(jī)構(gòu)和個人，切實(shí)落實(shí)管理考核機(jī)制，充分調(diào)動一切可以利用的資源，圍繞著公司目標(biāo)開展工作。在自己工作職責(zé)范圍內(nèi)，充分發(fā)揮積極性、主動性和創(chuàng)造性，提高預(yù)見性、超前性和計(jì)劃性，在管理成本相同的前提下，創(chuàng)造出了更多的經(jīng)濟(jì)價值。
(三)完善管理制度，依法合規(guī)經(jīng)營
公司開業(yè)初期，根據(jù)湖北市場和公司經(jīng)營情況制定了《營銷團(tuán)隊(duì)及營銷序列人員基本管理辦法(試行)》、《渠道業(yè)務(wù)管理辦法》、《個人代理人管理辦法》、《直銷業(yè)務(wù)管理辦法》、《業(yè)務(wù)交叉管理辦法》等管理制度，在制度上保證業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)有序發(fā)展。
在合規(guī)經(jīng)營方面，要求發(fā)展要建立在依法合規(guī)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按公司內(nèi)控制度和監(jiān)管部門的要求處理業(yè)務(wù)，定期進(jìn)行自查工作，對于出現(xiàn)的問題及時匯報(bào)、總結(jié)，不是藏著掖著，把問題放在桌面上，在依法合規(guī)的前提下，共同討論解決方法。
在中介業(yè)務(wù)合規(guī)方面，不僅只要求自己清楚，同時也要求部門員工、中介機(jī)構(gòu)能共同學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會合規(guī)工作的重要性。年內(nèi)組織了多次渠道業(yè)務(wù)管理培訓(xùn)，引導(dǎo)中介機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，把“穩(wěn)健經(jīng)營，以效益為中心”的經(jīng)營思路帶到業(yè)務(wù)一線。
(四)抓好基礎(chǔ)工作，推動業(yè)務(wù)有序發(fā)展
在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時，管理能力也在不斷得到加強(qiáng)。在制度制定工作得到不斷完善的同時，嚴(yán)格按照相關(guān)制度的要求安排工作，把工作分解到各個環(huán)節(jié)，責(zé)任到人，確保工作按質(zhì)按量完成。工作的高效完成，有力得推動了業(yè)務(wù)的發(fā)展。
加強(qiáng)管理，推動業(yè)務(wù)發(fā)展的同時，在三季度把鞏固車險業(yè)務(wù)，推動非車險跨越式發(fā)展作為工作重點(diǎn);四季度把車險結(jié)構(gòu)調(diào)整作為工作方向;圍繞“以利潤為中心”的思路，每個季度都有不同的業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)。在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的同時，提高業(yè)務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)決的屏棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務(wù)，利用賠付率、折扣率、費(fèi)用率三率聯(lián)動的杠桿作用引導(dǎo)業(yè)務(wù)發(fā)展方向，確保業(yè)務(wù)的可持續(xù)性發(fā)展。
(五)定期分析總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時跟進(jìn)解決
定期對公司經(jīng)營情況進(jìn)行總結(jié)、分析，及時發(fā)現(xiàn)工作中的問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。業(yè)務(wù)分析可通過各項(xiàng)經(jīng)營數(shù)據(jù)的對比，發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)的原因和預(yù)計(jì)可能的結(jié)果，為公司經(jīng)營決策提供依據(jù)。業(yè)務(wù)經(jīng)營分析能夠比較客觀的反映公司經(jīng)營情況，為營銷、承保、理賠、等各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)提供數(shù)據(jù)支持。
(六)以點(diǎn)帶面，強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高部門綜合素質(zhì)
高標(biāo)準(zhǔn)、高要求這是對工作結(jié)果的要求，充分調(diào)動部門員工工作能力，提高他們工作能動性，才能確保工作結(jié)果準(zhǔn)確無誤。部門工作壓力大、進(jìn)度快，對新員工進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn)是不現(xiàn)實(shí)的。我們采用的方式是工作中學(xué)習(xí)，是將工作安排到每個人，由工作責(zé)任人先向上級主管匯報(bào)此項(xiàng)工作怎樣去完成，需要多長時間，需要怎樣的支持。再由主管對不足或錯誤的地方給予意見，鍛煉他們對工作的解碼能力和處理能力。在工作過程中由上級主管不定時督導(dǎo)，避免偏差的出現(xiàn)，逐步增加工作的`難度，使其能力在工作中得到不斷提升，員工的工作能力相對初期有了長足進(jìn)步。
(七)加強(qiáng)廉政和作風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)格遵守廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定
努力完善自身道德體系，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定。牢固樹立正確的價值觀和人生觀，自覺抵御腐朽思想文化的侵蝕。帶頭遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。認(rèn)真抓好部門的廉政工作，做到嚴(yán)格管理、嚴(yán)格教育、嚴(yán)格監(jiān)督。
回顧一年的工作和學(xué)習(xí)，在取得上述成績的同時，由于工作經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)導(dǎo)能力的不足，在工作中也存在著一些問題：
1、工作前瞻性不足，工作存在被動接受的局面，對工作發(fā)展趨勢的把控能力不足。
2、工作解碼能力相對不足，工作方式較為簡單，工作結(jié)果和預(yù)期存在差距。
3、政治思想覺悟有待提高。
在下一年的工作中，我將進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識，堅(jiān)持“學(xué)以致用，用以促學(xué)”的原則，不斷提升自身管理能力，以更好的適應(yīng)崗位的要求。嚴(yán)于律己、克己奉公，在思想上提高認(rèn)識，行動上嚴(yán)格規(guī)范，以飽滿的激情、以百倍的信心，迎接未來的挑戰(zhàn)，用自身的帶頭作用，使本部門工作再上新臺階。
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
企業(yè)的年終述職報(bào)告 篇2
大家好!承蒙公司和員工同志們的信任，我xxx年由財(cái)務(wù)部部長升為副總，分管財(cái)務(wù)部、辦公室、綜合計(jì)劃部工作。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照公司的工作精神和工作部署，結(jié)合自身崗位職責(zé)，刻苦勤奮、認(rèn)真努力工作，完成全部工作任務(wù)，取得良好成績。下面，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的安排和要求，就自己xxx年的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)、代表和員工同志們作如下匯報(bào)，如有不當(dāng)，請批評指正：
一、盡心盡職，全面完成工作任務(wù)
(一)財(cái)務(wù)部工作
1、關(guān)注各項(xiàng)稅收優(yōu)惠政策，積極爭取各項(xiàng)稅額減免。我們?nèi)〉昧烁咝录夹g(shù)企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的批文，該項(xiàng)稅收優(yōu)惠政策使公司所得稅稅率由25%降為15%;我們成功協(xié)助歐晶公司獲取西部大開發(fā)稅收優(yōu)惠政策，此舉獲得了10年的稅收優(yōu)惠政策，稅率從25%降為15%;我們協(xié)助完成政府各項(xiàng)補(bǔ)貼，所得稅返回、土地資金返回共計(jì)1000多萬元。
2、發(fā)揮二級成的管控作用，監(jiān)督管控生產(chǎn)。xxx年對光伏行業(yè)來說是一個重要轉(zhuǎn)折的一年。在形勢嚴(yán)峻下，我們考慮的問題是怎樣更好的活下去;面對形勢的好轉(zhuǎn)，我們考慮的問題是怎樣活的更好，這就回到一個企業(yè)建立的基本目標(biāo)上，即實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。我們都知道：利潤=收入-成本，在產(chǎn)量可控的條件下，收入直接由市場價格決定，市場價格是我們無法直接控制的，所以要想提高利潤，只能從降低成本著手。xxx年年初，二級成本核算的理念正式在光伏實(shí)行，首先財(cái)務(wù)部與各部門共同制定了輔助部門費(fèi)用與三項(xiàng)費(fèi)用的分配原則，并且提出了制造部模擬利潤的概念，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)可循，這項(xiàng)工作還屬于摸索狀態(tài)沒有大的進(jìn)展，也沒有起到預(yù)先設(shè)想的作用。
鑒于以上考慮，二級成本核算工作由車間轉(zhuǎn)移到財(cái)務(wù)部，并在具體工作中進(jìn)行指導(dǎo)推動二級成本核算工作進(jìn)一步發(fā)展。在單位各部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，三季度二級成本核算工作迅速在單位上下順利進(jìn)行，光伏從上到下掀起一股“降成本、提效率”的熱潮，該思想也迅速深入人心，車間員工也認(rèn)識到降低成本的重要性，自覺在工作中處處節(jié)省，在不影響生產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，從領(lǐng)料數(shù)量、使用以前閑置物資、低耗品消耗等方面著手，達(dá)到降低成本提高本部門效益的目的。可以說二級成本核算工作取得了很大進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)了從單純的賬面反應(yīng)數(shù)字到實(shí)際指導(dǎo)車間工作的效果，階段性地達(dá)到了期初設(shè)計(jì)此次工作的目的與效果。
(二)辦公室工作
1、提高辦公室工作的實(shí)效性。我要求辦公室加強(qiáng)規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)對重要活動、重要文件、重要會議、重大事項(xiàng)以及上下左右、內(nèi)外工作關(guān)系的協(xié)調(diào)，對各項(xiàng)工作進(jìn)行科學(xué)而又精簡的安排，做到高效、優(yōu)質(zhì)、針對性強(qiáng)，確保公司日常工作正常有序，上情下達(dá)、左右聯(lián)絡(luò)通暢，為圓滿完成各項(xiàng)任務(wù)提供可靠的保障。同時堅(jiān)持程序?qū)訉訉徍炛贫龋_保辦文質(zhì)量，維護(hù)文件的嚴(yán)肅性和有效性。
2、全面落實(shí)降低招待費(fèi)的措施。通過厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，xxx年實(shí)際發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)XX萬元，比xxx年XX萬元減少了XX萬元，同比下降XX%。
3、及時更換了通勤車。公司原來的通勤車輛狀況差，半數(shù)以上的車輛沒有保險也未進(jìn)行年檢，更換通勤車后，有效提高通勤車輛的狀況，節(jié)省了車輛費(fèi)用，每月下降6萬元，全年共節(jié)約費(fèi)用70多萬元。
4、規(guī)范管理廢品。通過重新規(guī)劃廢品區(qū)域，進(jìn)行柵欄圍設(shè)，更換廢品收購的合作方，重新簽訂《廢料收購合同》，杜絕跑冒滴漏的現(xiàn)象，廢紙箱、廢泡沫、廢塑料給公司增收24萬元/年，廢泥費(fèi)用每月節(jié)約15萬元左右，年節(jié)約180萬元左右，為公司降本增效工作作出了一定的貢獻(xiàn)。
5、做好廠房修繕工作。辦公室配合公司第一個“百日計(jì)劃”，積極進(jìn)行廠房修繕與公共設(shè)施維修工作，完成修繕事項(xiàng)共計(jì)367項(xiàng)，有效提升了公司的形象。
(三)綜合計(jì)劃部工作
1、加強(qiáng)采購工作管理。做到根據(jù)公司生產(chǎn)工作需要，認(rèn)真制訂采購計(jì)劃，確保計(jì)劃的嚴(yán)謹(jǐn)性，從源頭控制好采購物資，以提高采購工作效率和降低各項(xiàng)成本。
2、推行定額消耗和以舊換新的物料領(lǐng)用制度。公司制度里面對各部門各項(xiàng)消耗都有明確的標(biāo)準(zhǔn)，xxx年我們按照公司制度與各部門簽訂定額消耗責(zé)任書，通過事后監(jiān)督，運(yùn)用增減利分析，對車間成本進(jìn)行環(huán)比分析，逐項(xiàng)分析查找造成成本異常的原因，努力降低生產(chǎn)成本;同時實(shí)行以舊換新的物料領(lǐng)用制度，堵塞材料消耗漏洞，提高公司經(jīng)濟(jì)效益。
3、規(guī)范供應(yīng)商管理。從供方的選擇、引入評審、分批使用、合格供方的評定、到最后供方的業(yè)績評定，我們都設(shè)置專門的人員進(jìn)行管理，確保供應(yīng)商的資質(zhì)，確保所采購的材料價廉物美。對于優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，我們與其簽訂框架協(xié)議，建立長期互惠供求關(guān)系，為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作發(fā)展提供保障。
4、提高倉儲空間利用率。自物資大樓投入使用后，4層倉儲空間共配置496組立體貨架，并于xxx年5月中旬完成全部安裝、貨物上架、貨位標(biāo)識、配套物料卡等工作。規(guī)劃各類物料儲存方案，達(dá)成物料可視化管理目的，有效提高倉儲空間利用率。
5、強(qiáng)化物流體系管控。xxx年6月推行人流物流分離管理后，實(shí)現(xiàn)叉車車間內(nèi)外配送區(qū)分，通過有效調(diào)控周轉(zhuǎn)時間，調(diào)整各事業(yè)部送貨時間點(diǎn)，減緩高峰作業(yè)強(qiáng)度，減少物流環(huán)節(jié)人員及資源的浪費(fèi);并在長距離運(yùn)輸時引進(jìn)“拖車”配合完成運(yùn)輸，提高了5-8倍的運(yùn)輸效率，做到了服務(wù)支持的及時、有效、到位，大大減少物料運(yùn)輸及等待時間。
6、呆滯物料消耗，降低庫存。我們將庫存產(chǎn)品歸類分析并與環(huán)歐國際協(xié)商集中出貨，清理產(chǎn)品庫存積壓物資;xxx年三、四季度共銷售呆滯硅棒xxx噸。
7、及時有效管控物流運(yùn)輸成本。我們根據(jù)成本控制方案，達(dá)成降低銷售費(fèi)用的預(yù)期。通過降低保險比率至0.01%，降低保價費(fèi)用，提高貨物的申明保價價值，提高產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膱?bào)驗(yàn)性。同時通過引入新物流公司的.方式，壓縮原有物流公司運(yùn)費(fèi)，目前陸運(yùn)單價0.5-0.9元/噸，公里降幅5%-10%;考慮交付時效性部分客戶運(yùn)輸方式為陸-空-陸，(硅片陸運(yùn)北京轉(zhuǎn)空運(yùn)至上海陸運(yùn)至客戶端)，按照現(xiàn)有出貨方式(散貨：整批=2/3),可降低整體物流費(fèi)用的3.1%-5.1%。
二、嚴(yán)格要求，培育良好工作作風(fēng)
我嚴(yán)格要求自己，加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，一是認(rèn)真執(zhí)行民主集中制，開展批評與自我批評，加強(qiáng)思想情操修養(yǎng)，做到厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，樹立自身良好形象。二是在工作中承擔(dān)自己的責(zé)任，要求自己做到技能精、作風(fēng)硬、講誠信、肯奉獻(xiàn)，愛崗敬業(yè)，盡心盡職工作，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。三是加強(qiáng)自己執(zhí)行力建設(shè)，要求自己遵紀(jì)守法，不折不扣執(zhí)行公司制度，善于把公司的精神落實(shí)到具體工作中，力爭取得更大成績，推動各項(xiàng)工作發(fā)展，努力獲得大家的滿意。
三、嚴(yán)以律己，確保自身清正廉潔
我是公司副總，手中有一定的權(quán)力。我始終把手中的權(quán)力當(dāng)作責(zé)任，把用好權(quán)力作為對自己最基本的要求，做到率先垂范，以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制、《廉政準(zhǔn)則》和有關(guān)反腐倡廉規(guī)定，堅(jiān)決杜絕一切不廉政行為，防微杜漸，把工作和生活中的小事小節(jié)與反腐敗工作聯(lián)系起來，扎緊籬笆，決不讓腐敗從小事小節(jié)上發(fā)端，做一名深受大家擁護(hù)的清正廉潔干部。
四、存在的不足問題
一是學(xué)習(xí)有所欠缺。我雖然重視學(xué)習(xí)，但有時工作忙，放松了學(xué)習(xí)，沒有學(xué)深學(xué)透，學(xué)習(xí)的深度和廣度缺乏，對思想和靈魂的觸動不夠，通過學(xué)習(xí)指導(dǎo)實(shí)踐不夠。
二是大局意識不夠。我對自己份內(nèi)的工作能夠盡心盡力，但對不屬于自己份內(nèi)的其他工作關(guān)心不夠，工作上有一定本位思想，大局意識不夠強(qiáng)。同時與部門員工的聯(lián)系、溝通還不夠緊密，有時了解情況不夠全面，征求意見聽取建議少。
三是創(chuàng)新意識不強(qiáng)，我能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)按照公司領(lǐng)導(dǎo)意見做好工作，完成任務(wù)，但是創(chuàng)新意識不強(qiáng)，沒有用新思維、新方法、新舉措去做工作，工作業(yè)績不夠大，缺少工作特色和亮點(diǎn)，一定程度上影響了工作的進(jìn)一步發(fā)展。
四是成本控制方面，增減利分析僅局限于數(shù)據(jù)分析，未能對車間成本起到導(dǎo)向性的管控作用，分析方法和思路無突破性，財(cái)務(wù)、人力未能發(fā)揮強(qiáng)力部門的作用;設(shè)備調(diào)試、改造、研發(fā)方面缺乏總體的計(jì)劃性，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)支撐性較差，工作處于被動狀態(tài)。
五是資金管控方面，因內(nèi)部回款及資金池調(diào)配資金的影響，資金計(jì)劃制定后不能有效實(shí)施，后期資金計(jì)劃逐步流于形式，未做到全面監(jiān)督和統(tǒng)籌;輔料接收入庫周期較長，難以對部分物料實(shí)時庫存、消耗做到有效管控。重型貨架已全部安裝，存貨量有所上升，但是對于貨位管理，沒有找到方便、快捷、高效的物流解決方案，載具無法統(tǒng)一、堆高工具作業(yè)效率較低。
五、今后努力方向
一是勤奮學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識。我要做到認(rèn)真、勤奮學(xué)習(xí)，學(xué)好黨的十八大精神，學(xué)好公司的工作精神，學(xué)好科學(xué)文化與業(yè)務(wù)知識，提高理論水平和工作本領(lǐng)，爭做學(xué)習(xí)型干部，切實(shí)做好自己的本職工作，努力為公司發(fā)展作貢獻(xiàn)。
二是勤政勤業(yè)，認(rèn)真努力工作。我要勤政勤業(yè)、刻苦努力工作，探索工作新思路和新方法，正確領(lǐng)會和掌握公司領(lǐng)導(dǎo)的工作精神，按照公司領(lǐng)導(dǎo)要求全面做好分管的財(cái)務(wù)部、辦公室、綜合計(jì)劃部工作，提高工作效率和工作質(zhì)量，爭取有更大的工作業(yè)績。
三是遵紀(jì)守法，確保廉潔自律。我在工作中要貫徹執(zhí)行公司有關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的統(tǒng)一部署，按照“責(zé)任到位、監(jiān)督到位、追究到位”的要求，明確自身責(zé)任，接受群眾監(jiān)督，做到遵紀(jì)守法、以身作則、廉潔自律，不能發(fā)生任何違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象，努力獲得公司領(lǐng)導(dǎo)和員工群眾的滿意。
我的述職報(bào)告完了，謝謝大家!
企業(yè)的年終述職報(bào)告 篇3
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XXXX年度，在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的.目的。
三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、明年工作打算
明年是一個機(jī)會年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對XXXX年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況
明年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，明年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
明年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
明年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把XXXX年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。
XXXX年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)。總結(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
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