【推薦】專業(yè)實習報告匯編6篇
在現(xiàn)在社會，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告成為了一種新興產業(yè)。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編整理的專業(yè)實習報告6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
專業(yè)實習報告 篇1
一、實習目的
1、通過實習，將在大學期間所學的理論與法律實踐相結合，鞏固知識，發(fā)現(xiàn)不足，以求積累經(jīng)驗、指導學習；
2、通過實習，培養(yǎng)獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；
3、通過實習，培養(yǎng)社會適應能力和人際交往能力；
4、通過實習，樹立正確的法律人觀念和法律人思維。
二、實習計劃
1、熟悉律師事務所的各項管理制度；
2、熟悉與律師業(yè)務相關的法律法規(guī)及律師執(zhí)業(yè)紀律；
3、熟悉律師事務所的業(yè)務來源、執(zhí)業(yè)范圍和執(zhí)業(yè)環(huán)境；
4、掌握一般辦公技能；
5、與律師接觸和溝通，虛心接受指導；
6、整理卷宗、資料查詢、法律文書撰寫；
7、協(xié)助律師接待當事人，組織證據(jù)，開庭；
8、不斷充實專業(yè)知識；
9、請實習單位出具實習鑒定；整理實習記錄，撰寫實習報告。
三、實習經(jīng)過
由于實習之前我就已經(jīng)明確實習目的和制定了實習計劃，這使得我在實習過程中有的放矢，積極主動尋找鍛煉機會，并有得于許多律師的指點幫助，我的實習內容豐富多彩。這些工作有助于鍛煉我的各種能力，也是以后職業(yè)生涯中必不可少的環(huán)節(jié)和方面。在完成一般事務性工作的基礎上，我注重以下實習內容：
（一）通過整理卷宗熟悉律師整個辦案流程和司法程序
整理卷宗幾乎是每個法學專業(yè)的實習生都要做的事。在安頓好之后，我接到的首要任務就是整理卷宗，看似簡單的工作其實在你沒做之前還是需要時間去熟悉和掌握的，比如裝訂次序排列就和辦案流程緊密相關，也和相應的司法程序相對應。以民事卷為例，律師承辦案件首先是要有律師事務所的批單，然后與當事人簽訂委托代理協(xié)議，取得授權委托書；然后是根據(jù)案情所撰寫的起訴書、上訴書或者答辯狀；接下來是組織調查材料以形成的證據(jù)，包括談話筆錄、證人證言和書證物證；最后再綜合形成律師代理詞。如果這個案件是法院已受理或者已結案，就還有出庭通知書、舉證通知書、判決書、裁定書等法院材料。因此，只要你認真和細心，通過整理卷宗你就可以了解熟悉律師的辦案流程及相應的司法程序，這很重要。我并沒有因為工作的繁瑣而粗心甚至放棄，相反我很有興趣并在其中受到啟迪。
（二）通過協(xié)助律師咨詢和律師開庭獲得實務技巧
法律知識方面的欠缺，由于這兩年來的鍛煉，我能在較短時間內掌握，所以我覺得自己的差距和不足便是實務技巧，因為律師需要的是信手拈來，應付自如。而這方面獲得的捷徑就是跟隨律師辦案。雖然這次實習中跟隨律師辦案的機會不多，但我還是盡量把握。通過旁聽律師咨詢過程學習律師接待當事人的方式和分析問題的思維特點；通過旁聽庭審了解案件的審理過程和律師在其中的辯論技巧、言行舉止。有時我也學學組織證據(jù)和記錄要點，有問題也隨時請教。
（三）非訴訟業(yè)務在法律行業(yè)中的重大前景
律師事務所的業(yè)務有訴訟和非訴訟兩種類型，而隨著社會經(jīng)濟的迅速和多元化的發(fā)展，非訴訟業(yè)務已成為越來越多律師事務所的主要業(yè)務組成部分和市場發(fā)展方向。卓凡律師事務所與金融機構和大中型企業(yè)集團建立了長效的合作機制，為其提供合同起草與審查、土地轉讓、國有資產管理、股票證券、銀行業(yè)務、企業(yè)破產、法律顧問等非訴訟服務。這些項目的標的往往很大，它表明非訴訟業(yè)務市場之大。
（四）專業(yè)化在行業(yè)競爭中的重要性
卓凡律師事務所雖然是綜合性的.律師事務所，但其每一位律師都是某一特定領域的能手，可根據(jù)需要隨時組成不同專業(yè)領域的律師工作團隊，為客戶提供特定領域的專業(yè)化法律服務。這提醒學法學專業(yè)的我，對未來職業(yè)發(fā)展方向的選擇要盡早明確，因為只有明確目標，通過努力學習過硬的專業(yè)水平，才能在未來的競爭和業(yè)務工作中取得優(yōu)勢。
（五）實習對加強和指導學習的作用
1、嚴謹、辨證與恒心。嚴謹、辨證的法律人思維在法律專業(yè)知識學習中起著重要的作用，而只有以堅持的心態(tài)才能樹立信心，取得成功；
2、發(fā)現(xiàn)不足，彌補欠缺。實習過程中無論碰到的是專業(yè)還是非專業(yè)領域，我都積極查找資料，虛心請教律師。同樣這個方法也應該運用到今后的學習上，這對提高自己是非常必要的；
3、不要急功近利。雖然意識到學識上與經(jīng)驗上的欠缺，但也許是積累不足，我對有些問題始終找不到解決途徑。我想學習上也一樣，不要急功近利，凡事講究一個過程。
我決定在今后的學習中根據(jù)這次實習所得到的經(jīng)驗，處理好課堂學習與社會實踐的關系，以及理論知識與實踐內容的關系。
四、結語
通過各項實習工作及時記錄實習心得，樹立法律職業(yè)敏銳性和法律人思維律師的工作是嚴謹和實事求是的，律師的思維是敏銳與辨證的。面對案件，律師根據(jù)自身知識和經(jīng)驗往往很快便能著手解決。而面對問題的分析討論，律師更是滔滔不絕，有理有據(jù)。我喜歡討論，更喜歡與律師討論。我觀察律師的臨場發(fā)揮，通過討論獲取知識、更新知識。
“好記憶不如爛筆頭”，為了提高動筆能力和保存有益信息，我習慣將所見所聞所思記下來，有時也展開分析，這是為了樹立法律職業(yè)敏銳性和法律人思維。比如實習期間我寫了<律師在和諧惠州建設中的地位和作用>、<物權法與和諧社區(qū)建設>兩法學專業(yè)實習報告論文，又比如對證據(jù)規(guī)定、審判委員會、法院開庭等問題的思考，我都寫下了不短的分析。我發(fā)覺法律的掌握和運用確實很有趣。
這一個月短暫而又充實的實習，對我接下來的學習和今后走向社會參加工作無疑是很有幫助的。這一點在實習之前和實習之后都得到了肯定。這次實習還讓我懂得了為人處世的態(tài)度和方式，那就是既要謙虛好學又要適當肯定自己。我要感謝卓凡律師事務所，感謝實習期間幫助過我的每一個人。雖然法學專業(yè)學生所面臨的法律現(xiàn)狀和就業(yè)前景仍然嚴峻，我自身面臨的問題也很多，但實習帶給我的啟迪讓我繼續(xù)堅定了法律信仰和職業(yè)追求。既然我熱愛法律，那么我沒有理由不學好。我相信自己！
專業(yè)實習報告 篇2
實習終于告一段落了，我以為我心中是冷淡的，前幾天一直都沒有很濃的情緒。一直努力地想把那些判決書趕出來。漏下工作是很不負責任的做法。今天雖然出了點意外，寫出判決書沒有來得及保存，在最后的關頭還是把判決書趕了出來。晚上10點走出綜合執(zhí)法大樓的側門的時候，辦公室的燈都關了，漆黑一片。只剩下呼嘯而過的風和來往的車輛。當時街上一個人都沒有，我走的很匆忙，沒時間去好好看看我工作了2個月的地方，沒有時間去好好記住我實習了2個月的地方。雖然我沒有回頭看，但是心中微妙的心情在黑夜中一下子溢出來。
第一天剛來的時候，仍然記憶猶新。在大院分配好實習地點的時候，雖然無法和自己好朋友一起在一個點實習，有些郁悶，但是一想到將要實習，去到一個新的地方生活工作2個月，興奮之情不自然的就顯現(xiàn)出來。過來載我和yan的是執(zhí)行庭的一位同事，年紀很輕，在車上我們聊了很多，關于實習法庭未知的一切。從他口中知道的法庭原來在風景優(yōu)美的松山湖。但很可惜的是，一直到走仍然沒有這個榮幸可以去參觀一下。待我們進入庭長的辦公室的時候，第一次看到庭長時有些嚇到，因為庭長是如此地年輕，一開口我就郁悶了，庭長說的粵語夾雜著不知道哪里的口音，有點聽不明白，希望不會給以后的'工作帶來溝通的問題。庭長了解了一下我們的基本情況，就將我們兩個分配下去跟隨不同的法官實習。那是我第一次見到我的boss葉充，葉副庭長。一個有遺傳性胖胖的30不出頭的男法官。以后我就要跟著他進行為期2個月的實習工作啦。
第一周的工作就在忙碌和新鮮的感覺中緩緩度過，早上8點半上班，下午5點半下班。我和yan都是同時跟吳法官的書記員韋姐學習的。韋姐叫我們做什么我們就做什么，工作很繁雜，很混亂，也很被動。每天都有不停的工作要做，文件資料蓋章，打電話叫當事人過來拿文件資料，給卷宗蓋頁碼，將已經(jīng)生效的卷宗歸檔，寫結算票，每一件工作都是在摸索中從陌生到熟悉。我們的工作熟悉度也是在一件件工作中不停地累計起來的。我曾經(jīng)跟我舍友說過原來在基層法庭做事情是非常忙碌，工作也很繁瑣。我就像一個陀螺一樣，隨著韋姐不斷地轉。我們居住的地方是在蟠龍花園里面的一小棟樓房，保安很嚴密。住我們隔壁的都是法庭的同事。我們的住宿環(huán)境據(jù)說是相對于其他是實習生最好的了，有比較完善的生活環(huán)境。但還是缺少了不少生活用品。當我向同事嬌咨詢去哪里購買相應的生活用品的時候，她說的一句話頗打擊我“你們這批實習生是我見過準備最不齊全的一批”。我確實不想讓他們覺得我們汕頭大學的實習生有比其他地方的實習生有差異和不足的地方。我們的伙食的問題是依靠政府飯?zhí)媒鉀Q的，剛開始吃的時候覺得很新鮮，兩肉一菜搭配鮮美的湯，頗感幸運，感覺伙食還不錯。后來跟其他實習生交流的時候才知道，大院的伙食那才叫豐盛，全自助餐形式，想吃多少拿多少，好豐盛哦。白天的工作仍然是繁忙而無節(jié)奏，難得晚上就比較清閑一點。雖然住宿的地方?jīng)]有電視等娛樂設施，yan帶了電腦過來，所以還不至于無聊。兩個人生活就不免單調了一點。
第二周的時候原來在法庭實習的兩個華工的同學就住進來了，她們本來已經(jīng)在法庭實習了一個半月了，然后因為要復習司考所以就請假回去考試了。經(jīng)過一頓簡單的自我介紹，了解到她們一個叫珍，一個叫柳丹，兩個都是很好動的人。但一個比較安靜，一個比較鬧騰。由于她們已經(jīng)在這里實習了很久了，很多工作她們做起來已經(jīng)很熟悉了。所以我們在她們面前像是小學生一樣，而我的工作因為已經(jīng)比較熟悉了，所以工作很多都已經(jīng)自己開展起來，但是越做越覺得郁悶，因為自己粗心大意的個性會比較吃虧一點，常常覺得自己已經(jīng)很謹慎小心了還是會不免發(fā)生各種各樣的錯誤，而且是極其低級的錯誤。柳丹就安慰我說是每個人實習的時候都是這樣的啦，沒有什么的，小錯誤是避免不了的啦。幸好當時有柳丹在一旁安慰，還有珍是不是指教我的工作，我才不至于過得太郁悶。確實誰不想在實習單位表現(xiàn)自己最好的一面給他們看呢？4個人的生活肯定要比2個人的生活要熱鬧很多，有時候我們會結伴去籃球場揮灑一下汗水，有時候會結伴去士多店買零嘴吃，有時候會結伴去超市買一堆日用品回來，每個人都相處得很融洽。無論是工作上還是生活上。
這一種忙碌有序的實習生活一直延續(xù)到另一位書記員卿姐的歸來有所改變。當時就像在平靜的湖面扔下一顆石頭一樣，周圍的人看我的眼光多了一些不明的感覺，在身后討論的感覺更多了一些。我內心也很疑惑，到底是怎么一個人呢？待我們兩個工作起來，發(fā)覺卿姐的人還是挺好相處的，她也是剛到法庭工作不久，所以很多工作都是不斷摸索，所以我們算是建立了比較穩(wěn)定的互相學習的氛圍吧。其實我感覺我自己沒有什么可以指教她的，我很多工作都是模模糊糊的，很多環(huán)節(jié)都沒有摸清楚的，所以面對卿姐的咨詢時還是有點心虛的。幸好，當時我還有一個秘密武器。我和珍的感情在晚上吃個小零食，散個小步，打打籃球，聊聊天中就已經(jīng)培養(yǎng)起來了，很多工作我有什么不懂的地方，我會毫不客氣的咨詢她。她幫了我不少。在與卿姐工作的時候，時不時還是會犯不少錯誤，但是我已經(jīng)懂得如何自己去處理，比較是我自己懂得了如何去掌握工作的進度，自由度比較大，不會跟著其他人的腳步走了，自己覺得什么比較急，什么東西可以晚些安排，這些都在我的掌握之中。感覺工作也變得輕松和有趣起來。
專業(yè)實習報告 篇3
為期一個多月的實習生活結束了，回顧走過的日子，我覺得只能用“光陰似箭”這四個字來表達自己的感受。想想自己從一開始的不適應，到逐步的進入狀態(tài)，再到與孩子們打成一片，最后依依不舍的告別，整個過程就像做了一場夢，直到動手開始寫這篇總結，仍然有一種恍惚的不真實感。這短短的一個多月，于我而言就像是濃縮了的人生，酸甜苦辣一應俱全。好在雖然歷經(jīng)波折，但總歸收獲了美好的結局。豐富的經(jīng)歷使人成長，在這段飛速成長的日子里，我懂得了付出，學會了感恩，收獲了真情。
這次為期一個多月的校外實習，我來到了鄭東新區(qū)陽光小博士幼兒園開始了自己的實習生活，在這個幼兒園里，我擔任的是中班老師。在鄭東新區(qū)陽光小博士幼兒園實習的短暫時間里，在幼兒園各位領導和老師的幫助下，我比較成功的將自己所學理論知識和技能運用到了實踐中，順利的完成了教育實習任務，并且我覺得自己學到了很多東西，并深刻了解了作為一名幼兒教師該面對的生活是怎樣的、該具備的心態(tài)-是怎么樣的、在以后的工作生活中，我該怎樣要求自己及自己又該向怎樣的一個層次邁進，等等。我認為這次實習對我的職業(yè)生涯計劃來說是十分重要的，我的收獲很多。下面我將把自己在這一個多月的實習生活中，自己是怎樣做的及自己的收獲和感觸，如實的進行總結。
一、見習階段
鄭東新區(qū)陽光小博士幼兒園成立于20xx年x月，現(xiàn)有7個班，每班配備3個教師。我到幼兒園的第一天楊園長安排我進了中班，第一個星期沒有交給我教學工作，主要是見習，更多的是為了讓我能夠了解幼兒園一日活動計劃，活動流程，熟悉實習所在班級的基本情況，跟幼兒接觸、溝通，在建立良好的關系的同時，對各個幼兒特點有初步的了解。對幼兒的一日活動特點，知識的掌握程度，對知識的接受能力有一個初步的了解。在這一個星期雖然本班的教師沒有要求我做什么，更多是觀摩和幫助兩位老師如何開展工作。但是我并沒有閑著，我嘗試和見習班級的小朋友進行溝通，孩子們太天真可愛了，很快就接受了我，我也真心的喜歡上了這份和孩子們打交道的工作。
這一個星期我了解了老師的工作內容，老師在幼兒入園后要清理幼兒的書包，看幼兒是否帶了藥或者危險的玩具等；然后在幼兒活動后清理活動地點，組
織幼兒喝水、入廁等；在幼兒將離園的時候，幫幼兒整理好衣服，讓幼兒干干凈凈、穿得整整齊齊的回家，以此可以告訴家長，幼兒在幼兒園很好，家長可以放心的將孩子送到我們手上。
在見習的這一星期里，我對鄭東新區(qū)陽光小博士幼兒園的工作時間安排及幼兒的一日生活安排有了初步的了解，知道了主教老師和配班老師的職責。
二、實習階段：我做到了保教相結合，能關注幼兒的身心發(fā)展，使幼兒在游戲中學習、在游戲中成長。
一周的見習后，在主班老師的指導下我開始嘗試教學和管理。在教學階段，我結合之前見習的見聞，在初步熟悉班級授課方式、教學計劃后，寫出自己詳細而完整的教案；跟主班老師溝通交流學習班級管理的方法、教育教學方法。在此期間，我積極的向其他老師請教，虛心聽取她們的意見，認真的修改自己在設計課程出現(xiàn)的錯誤，并積極尋求一種改過的方法。這個階段給我最深的感受就是必須掌握孩子的認知規(guī)律。孩子天性活潑，有強烈的好奇心和求知欲望，但又不能像成人一樣長時間集中精力，甚至缺乏自律。如何引導孩子跟著你的思路去學習又不至于扼殺孩子的天真是個值得認真思考和探討的`問題。為此我特意參考了很多關于幼兒心理的資料。我改變一貫與成人交流的方式，學習用欣賞的眼光去看孩子，及時肯定和表揚他們的優(yōu)點，對他們的小缺點盡量采用平等交流的方式去溝通。
我在和幼兒初步認識和接觸的過程中，學習到了和他們相處一定要把自己扮演的角色掌握好，那就是和他們成為朋友，并站在他們的角度考慮問題。 例如：
1、教育方式應符合幼兒的心理，以游戲形式對幼兒施以各種教育，讓幼兒在歡樂中學習，使生理和個性品質都得到健康發(fā)展。 2、尊重幼兒的自然發(fā)展，給以適當?shù)膸椭椭笇В龠M幼兒的全面發(fā)展。 3、教學的過程，也就是活動設計過程。活動在學前教育中具有極其重要的意義，活動設計在幼兒教育理論課程中也占有特殊的地位，在小學教育中活動往往被理解為是教學的輔助形式，而在學前教育中則代表著教育的全部。幼兒園里沒有單純的講授和課本，一切教育都需要幼兒心理和身體系統(tǒng)的投入，都需要通過活動來完成。 例如：活動設計——豉勵和引導幼兒玩泥、沙、石、水。泥、沙、石、水在大自然里隨處可見，是幼兒最喜歡玩的游戲材料。幼兒玩這些東西的，比玩價格昂貴的機械玩具，電子玩具
對發(fā)展各種能力有更積極的意義。 1、玩泥：可教幼兒用粘土捏造不同形狀的物體。如動物、小飛機、人物塑像等。這些活動是幼兒認識客觀世界，豐富審美內容和模仿大人創(chuàng)造物質財富的過程。 2、玩沙：帶幼兒到玩沙區(qū)，在沙堆上打洞，挖開搞建筑，使幼兒認識沙的蔬松性和極好的滲透性，熟知沙的多種用途。3、玩水槍：槍筒里的水在水槍推桿的壓力下噴水，放紙船在水面上漂浮，教幼兒初步認識水的浮力。在水放置的不同溫度的環(huán)境中，看水的液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)的物理性變化。 總之，教育是個互動的過程，教師只要認真投入教學，幼兒就會積極配合，這種過程是很開心的。
在活動之前，我都會認真準備好活動教案，就算是按照教師用書上的教案上課，我也會很認真的看教案是站在誰的角度寫的，活動過程設計是否合理等；當然在活動中我都會將游戲貫穿其中，這也是幼兒很樂意接受的學習方式。
教學工作的同時我留心觀察主班老師的工作，學習到主班應該保證班級要按照一日活動計劃開展一日活動或半日活動。在這個過程中主班老師要注意的地方特別多，包括幼兒入園時候要接園，早餐要觀察幼兒的飲食情況、帶孩子做早操、集戶外活動要看好幼兒避免發(fā)生意外、餐前餐后活動要適當?shù)榷家煤米⒁狻⑽缢瘯r要幼兒安靜并早點入睡、起床要看好幼兒以免發(fā)生意外、午點時也要注意觀察幼兒的進食情況、離園教師也要接園。要注意每一個細節(jié)，重要的是注重幼兒良好行為習慣的培養(yǎng)和形成。時刻把保證幼兒的安全放在工作的第一位。同時要建立幼兒的個人檔案，在幼兒家長聯(lián)系方式等基礎資料上補充每個孩子的學習生活特點的資料。在這一個多月里，我覺得自己做得很好的地方有幾點：
1、看老師做事的精神，我發(fā)現(xiàn)，其實凡事都要認真和充滿愛。只要一絲不茍地做事沒有做不好的事；只要有愛心，再苦也是樂。
2、在教育教學工作方面，在管理班級，管理幼兒，吸引幼兒的注意力方面有了很大的提高，這都有賴于楊園長和主班老師李老師的一如既往的關心和幫助，讓我在實習中成長了不了，學到了不少，在她們耐心指導下我的教學方法、教學技巧有了很大的進步和提高，這在我以后的教育生涯會起到重要的作用。
3、我更大一點的收獲是學會如何通過交流溝通去解決問題。這不止對我今后的工作，就是對我的生活和為人處世都有巨大的影響。
當然，自己在實習中，也有做得不足的地方，比如說班級的常規(guī)管理，我們
班的常規(guī)一直不是很好，這也是自己一直在探究的問題。我經(jīng)常向幼兒園的老師請教這類問題，并在不斷嘗試和探索適合中班常規(guī)管理方法，希望以后自己在常規(guī)管理方面會有新的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新。
實習的日子，短暫而漫長，除了孩子們帶給我的溫馨感受，老師們的愛也讓我受益很多。我的指導老師經(jīng)常與我私下溝通和交流孩子，交流教育理念，交流生活問題，毫無保留地給予我很多指導，她的敬業(yè)精神和專業(yè)能力對我影響很大，作為幼兒教師，她有很多很有建樹意義的想法，并且努力的將這些理念付諸于實踐，她這種孜孜以求的精神給了我莫大的鼓勵。今后無論是否從事幼兒教育工作，我想我都能腳踏實地得一步步做起，不驕不躁，把平凡的事情做到精致，把精致的事情做到卓越！
用快樂去迎接每一天，因為你快樂，孩子才會快樂；
用真情去愛每一個孩子，因為你愛他，他才會愛你；
用心去與他交流，因為你是他成長中的啟蒙者；
用寬容去接納他們每一次成長中的過失， 因為，他們稚嫩的心靈需要更多的呵護??
專業(yè)實習報告 篇4
越是臨近實習期結束,越會覺得時間過得飛快.這周已經(jīng)是實習的第六周了,按照學校的要求,我的實習周期的一半已經(jīng)過去了.回顧這過去的六周時間,我從一個對人對環(huán)境一切都很陌生的實習生慢慢地開始熟悉環(huán)境,熟悉周圍的人和事并能獨立處理一些事的人.剛進公司,我從擦桌子、端茶倒水,收拾辦公室開始,到后來,經(jīng)過高老師的指點和孜孜不倦的教誨,我漸漸地能夠獨立處理一些事情,并能夠在某些方面獨當一面,我覺得自己有了很大的進步,并以此感到非常地自豪.
這一周我依舊跟著高老師學習一些出納要做的工作.上一周,我在填寫銀行日記賬,現(xiàn)金日記賬時還經(jīng)常出錯,弄得手忙腳亂,但通過一周的操練和實踐下來,我已經(jīng)能基本保證不出錯了,高老師也對我的進步感到比較滿意.實習報告范文
會計專業(yè)方面的
由于這一周是溫習第五周的'工作,經(jīng)過一周的鍛煉已經(jīng)熟練很多了,所以也就比上一周輕松一點了,但是我并沒有因此放松對自己的要求,而是趁著空閑的時間盡量多問問高老師我不懂的問題,覺得時間過得很快.期待下一周我能有新的收獲.
專業(yè)實習報告 篇5
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實際運用，使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。
一．前言
（一）實習單位介紹
1、實習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ，相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的'國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務實，開拓進取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經(jīng)營；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！
2、實習部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經(jīng)理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
（二）實習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務；
4、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位．服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題．及時轉告客人提出的意見；
10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
11、加強業(yè)務知識的學習．不斷掌握服務技能，提高服務質量。
二 實習內容
1．西餐廳零點服務
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。畢業(yè)實習總結
（2）引領并為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點酒水，并服務酒水。
（5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側）。
（6）服務面包和黃油。
（7）結合客人所點食品，為客人換餐具。
（8）服務菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質量是否滿意。
（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認客人的賬單，結帳服務。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理并擺臺。
2．自助餐服務
①自助餐的準備工作：
a、絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等。
b、在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c、對食品質量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。
d、要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a、當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù)。
專業(yè)實習報告 篇6
我進入xx的第一個寒假，美麗的xx，承載著我的夢想——去當一名光榮的白衣戰(zhàn)士。生命的意義是由自己定義的，為了給自己醫(yī)學知識充電，而實踐的過程是所有課本不能給予的，短暫的寒假便來到xxx醫(yī)院實習。
對于我這個只有半年學醫(yī)經(jīng)歷的學生來說，應該從醫(yī)院中最基礎的護理工作開始。來到醫(yī)院，我對一切都感到新鮮和畏懼，即使自己曾以病人的身份到過此地。
鏡中的我，穿著干凈的白大褂，戴著潔白的帽子和口罩，想想自己第一次穿著白大褂的那份自豪，心底的那份堅定與自信猶然而生！
看起來很簡單的護理工作，讓我開始有些手忙腳亂。原本的'自信蕩然無存。我開始虛心向護士學習，緊緊地跟著護士，寸步不離，年輕的護士耐心地給我講解著關于護理的知識。慢慢地，我穿梭在各個病房，了解了她們的護理術語和一些日常工作。 我協(xié)助護士接診病員，做好四測（測血壓、測體溫、測脈搏、測體重） ，熟練地掌握了血壓及體溫的測量方法，接觸配液環(huán)節(jié)，在嚴格堅持“三查七對”（三查：操作前查、操作中查、操作后查； 七對：對床號、對姓名、對藥名、對濃度、對劑量、對方法、對時間） 的原則下，并為病員配液。
終于有了我實踐的機會，想著護士叮囑我的操作要領，端著裝有止血帶、膠布、碘付的器皿，來到病房。面帶著微笑：“阿姨，該打針了！”我給病人綁上止血帶，用碘付進行消毒，然后拿起針頭，小心翼翼地扎入病人的血管中。看見管中有回血，一種如釋重負的感覺蔓延全身。想不到，身平第一次扎針竟然會如此的順利！
護士在休息的時候，給我講著因為靜脈注射的輸液管中一個小小的氣泡，而使病人死亡的真實事例后，我大為震驚，不免開始崇敬這些平凡的護士們。
在醫(yī)院領導的同意下，我觀摩了一例左下肢靜脈曲張高位結扎及剝脫術！ 手術前病人的家屬用充滿期待的目光注視著主刀的醫(yī)生，頓時讓我感到醫(yī)生的偉大責任。手術的時間大約兩個小時，主刀醫(yī)生精湛的醫(yī)技，讓我了解到醫(yī)學基礎知識的重要性，他的細心，仿佛把病人當成自己的家人一樣精心地照料，就好象生理老師曾經(jīng)說過：雖然你們是用動物做實驗，但以后你們卻是要給人看病！ 因此，使我是深深體會到，我們要提高自己的職業(yè)素質。
短短的15天醫(yī)院實習結束，終于可以喘一口氣了。想想這么多天的忙碌，再想想每日辛苦戰(zhàn)斗的護士們，才知道護理工作的不易。
深入到護士的日常工作中，親身體會了做護士的酸甜苦辣，這才發(fā)現(xiàn)做護士并沒想像的那么容易。做護士的確很辛苦，一會兒是輸液、抽血，一會兒是打針給藥，一會兒又得中藥灌腸。病人若有不適首先會想到護士，病人如有問題找的還是護士，病人要換藥、換液又得叫護士……病房里永遠有護士忙碌的身影。
見習四周，感受最深刻的是，臨床是理論基礎知識的鞏固基地。臨床的實地見聞，實地操練，讓我重現(xiàn)在校學習那些枯燥又頑固的知識時提出的種種問題。例如：我干嘛要讀這些藥理病理？背了對我有什么用？好像知道了以后還是一點兒意義也沒有，知識是統(tǒng)攬了，但學過后總的感覺是，一直只為考試而學習，沒有幾分屬于我自己。在學校里，沒有人問我這些藥吃了會有什么不良反應，即使我知道有這些不良反應，但是我從來沒有真正見到過，我不知道一種藥用錯后有多么嚴重， 沒有人問我這種病有什么臨床表現(xiàn)，我也沒有真正見到過這些臨床表現(xiàn)，到底是怎樣的呢？是不是就是書本上的一樣呢？等等......
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