酒店實(shí)習(xí)生季度報(bào)告
在我們平凡的日常里，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的酒店實(shí)習(xí)生季度報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習(xí)名稱(chēng)：
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)單位：
xx國(guó)際大酒店
學(xué)生姓名：
張xx
專(zhuān)業(yè)班級(jí)：
旅游管理13xx班
學(xué)號(hào)：
指導(dǎo)教師：
實(shí)習(xí)時(shí)間：
7月17日至1月20日
要求與說(shuō)明"
一、封面上的“實(shí)習(xí)名稱(chēng)”必須按各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案上的實(shí)習(xí)名稱(chēng)填寫(xiě)。如國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)習(xí)”、“國(guó)際貿(mào)易實(shí)習(xí)”、“畢業(yè)實(shí)習(xí)”；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的“市場(chǎng)調(diào)查”、“推銷(xiāo)實(shí)習(xí)”、“營(yíng)銷(xiāo)策劃”“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)綜合實(shí)習(xí)”“畢業(yè)實(shí)習(xí)”；旅游（含酒店）管理專(zhuān)業(yè)的“導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)”“旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)實(shí)習(xí)”“旅游資源與開(kāi)發(fā)實(shí)習(xí)”“旅行社見(jiàn)習(xí)”“酒店服務(wù)實(shí)習(xí)”“畢業(yè)實(shí)習(xí)”“酒店業(yè)務(wù)見(jiàn)習(xí)”等。
二、在認(rèn)真完成課程實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，在指導(dǎo)教師具體指導(dǎo)下，完成一篇內(nèi)容詳實(shí)（與實(shí)習(xí)內(nèi)容相符合）、具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)內(nèi)涵的實(shí)習(xí)報(bào)告。字?jǐn)?shù)不得少于5000字。
三、用鋼筆或圓珠筆書(shū)寫(xiě)，可打印。要求字跡工整、清晰。
四、本表填寫(xiě)完成后，在規(guī)定時(shí)間交實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師。
五、正文字體宋體小四，行距1.5倍，首行縮進(jìn)兩個(gè)字符。一級(jí)標(biāo)題宋體小三加粗，二級(jí)標(biāo)題宋體四號(hào)加粗，三級(jí)標(biāo)題小四加粗。每個(gè)內(nèi)容下面要求必須有小標(biāo)題，要有條理性、規(guī)范性。字體統(tǒng)一、數(shù)字格式統(tǒng)一。
一、實(shí)習(xí)的目的與意義
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）、實(shí)習(xí)酒店概況
杭州星海國(guó)際酒店是由塘棲大廈有限公司投資興建，按國(guó)家旅游局五星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)交通便捷，距申嘉湖高速公路4公里，距西湖15公里，距蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)30分鐘車(chē)程。酒店擁有各類(lèi)豪華客房361間套，特設(shè)無(wú)煙樓層、行政樓層，另有五座與酒店配套的度假別墅群，為尊貴的客人提供個(gè)性化全方位的服務(wù)。
酒店能同時(shí)容納1800人用餐。裝修豪華的中餐廳、典雅的西餐廳、舒適的大堂吧、高貴的行政酒廊一應(yīng)俱全。744平方無(wú)柱多功能廳擁有目前最先進(jìn)的視聽(tīng)設(shè)備，美侖美央，國(guó)際會(huì)議中心配備各種類(lèi)型的會(huì)議室11個(gè)，各種類(lèi)型的商務(wù)會(huì)議均能在此舉行。
星海國(guó)際酒店地處素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)、花果之地、絲綢之府”美稱(chēng)的杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)。酒店位于塘棲綠蔭街與石目路交叉口，距申嘉湖高速公路僅15公里，距蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)40分鐘車(chē)程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
杭州星海國(guó)際酒店由杭州塘棲大廈有限公司投資興建，按照國(guó)家旅游局五星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)打造的集住宿、會(huì)議、餐飲、康樂(lè)、休閑為一體的商務(wù)酒店。各類(lèi)客房時(shí)尚簡(jiǎn)約，設(shè)施齊全，價(jià)格優(yōu)惠，是四方商旅賓客的理想入住地。
（二）、實(shí)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容
本次實(shí)習(xí)培訓(xùn)有：
1、散客入住
開(kāi)車(chē)門(mén)，護(hù)頂，早上好！先生，歡迎光臨星海國(guó)際大酒店。
卸行李，并確認(rèn)行李件數(shù)。先生，請(qǐng)問(wèn)您的后備箱有行李嗎？您的行李總共是X件對(duì)嗎？
指引前臺(tái)登記，先生，前臺(tái)這邊請(qǐng)。您的行李暫時(shí)幫您放這邊。
指引電梯，先生，電梯這邊請(qǐng)，您的房間號(hào)是幾號(hào)？您的房卡我?guī)湍汩_(kāi)門(mén)。
介紹酒店，先生您是第一次人住我們酒店嗎？您可以憑借房卡在我們的一樓西餐廳享用免費(fèi)的早餐，早餐時(shí)間是早上七點(diǎn)半到十點(diǎn)半。先生，電梯到了，這邊請(qǐng)。
指引入住，敲門(mén)報(bào)崗，bell service
介紹房間。先生，需要我為您介紹一下房間的設(shè)施設(shè)備嗎？
最后詢(xún)問(wèn)，請(qǐng)問(wèn)您還需要其他幫助嗎？如果您還需要其他幫助，請(qǐng)用電話(huà)撥打‘0’0是我們的服務(wù)中心，我們會(huì)24小時(shí)為您服務(wù)，祝您入住愉快。
獲取所需要的信息。出發(fā)時(shí)間，目的地，人數(shù)，房號(hào)，聯(lián)系方式。行李件數(shù)。
2、出租車(chē)服務(wù)
介紹酒店車(chē)輛。
讓客人選擇車(chē)型。聯(lián)系出租車(chē)，若無(wú)法找到立即報(bào)告上級(jí)，安排好后給客人回復(fù)，告知車(chē)輛安排好，送別客人獲取團(tuán)隊(duì)退房及出行李的時(shí)間。
3、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)
準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送記錄表，提前十分鐘收拾行李。沒(méi)有行李的房間，做備注，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)。檢查行李是否有損壞，并與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)總行李件數(shù)，并詢(xún)問(wèn)團(tuán)隊(duì)出發(fā)時(shí)間。
幫助客人確認(rèn)行李，待所有客人確認(rèn)完后按領(lǐng)隊(duì)指令將行李裝車(chē)。
將行李運(yùn)送記錄表請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)簽字，歡送客人離店。
4、雨傘租借服務(wù)
問(wèn)候客人，早上好，先生請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您。
核對(duì)客人資料，請(qǐng)問(wèn)您的房號(hào)是幾號(hào)？請(qǐng)問(wèn)您貴姓？
為借傘客人登記。請(qǐng)問(wèn)您需要幾把雨傘？
取出雨傘請(qǐng)客人確認(rèn)。先生請(qǐng)您確認(rèn)雨傘是否完好，如果您在使用時(shí)有順壞的話(huà)，那您需要賠償。請(qǐng)您在退房時(shí)歸還。
請(qǐng)您確認(rèn)簽字。請(qǐng)問(wèn)還需要其他幫助嗎？請(qǐng)慢走。在系統(tǒng)備注歸還時(shí)檢查雨傘情況，做歸還記錄。
做好雨傘清潔工作。了解團(tuán)隊(duì)的信息，人數(shù)，房數(shù)。
5、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)
當(dāng)大巴到達(dá)時(shí)，歡迎客人‘歡迎觀(guān)臨，星海國(guó)際大酒店。
卸行李，將行李送到大堂，檢查大巴車(chē)上有沒(méi)有遺留物品，與領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)行李件數(shù)，把總行李件數(shù)寫(xiě)到團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)送表上，在每件行李牌上掛上行李牌。
在客人領(lǐng)到房卡后在行李上標(biāo)明房號(hào)，送行李由集中到分散，敲門(mén)請(qǐng)確認(rèn)行李，將行李放入客人房間，詢(xún)問(wèn)客人房間是否有問(wèn)題。回來(lái)后做人員去向表。
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