食品安全合同15篇(通用)
隨著法律觀念的日漸普及，合同的類型越來越多，簽訂合同也是非常有必要的行為。合同有不同的類型，當然也有不同的目的，以下是小編整理的食品安全合同，希望能夠幫助到大家。
食品安全合同1
甲方：
乙方：
為確保食品衛(wèi)生安全，維護業(yè)主飲食健康，確保工作秩序的正常運轉(zhuǎn)，提高從業(yè)人員的積極性，落實權(quán)利與責任，特簽訂此食品衛(wèi)生安全協(xié)議。其條款如下：甲乙雙方職責：
1、甲方對乙方的食品衛(wèi)生安全具有管理職責，并應(yīng)經(jīng)常性的對乙方食堂衛(wèi)生、食品及原材料、水源、周邊環(huán)境、從業(yè)人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有違反食品衛(wèi)生安全規(guī)定的行為和事物時，應(yīng)及時予以制止干涉，情節(jié)嚴重的應(yīng)采取相應(yīng)的.處罰。
2、乙方從業(yè)人員須經(jīng)過衛(wèi)生部門體檢，確認無各類傳染性疾病后持證(健康證)上崗。
3、乙方應(yīng)保證食材的新鮮、衛(wèi)生，不可販賣不符合衛(wèi)生安全條件的食品。
4、乙方應(yīng)按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定建立食堂衛(wèi)生管理制度(食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗制度，索證索要制度，采購記錄制度，檢查考核制度)
5、建立日常衛(wèi)生管理系統(tǒng)，日常操作應(yīng)符合飲食衛(wèi)生制度相關(guān)條款的規(guī)定食品衛(wèi)生安全協(xié)議書合同范本。
6、不得使用、加工未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類和超過保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品和原料。
7、乙方如不服從甲方監(jiān)督管理，違反食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定產(chǎn)生的一切事故責任與賠償由乙方自行承擔。與甲方無關(guān)。
8、本協(xié)議未盡事宜協(xié)商解決，本協(xié)議一式三份，由雙方各執(zhí)一份，監(jiān)督部門存檔一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
日期：
日期：
食品安全合同2
甲方（工程總包方）：_____
乙方（工程分包方）：_____
一、目的
為了更好的貫徹大興區(qū)衛(wèi)生局對施工現(xiàn)場食品及食堂衛(wèi)生的要求，并且防止施工現(xiàn)場因食堂不衛(wèi)生、食品不合格所造成安全事故，特制定本協(xié)議。
二、預(yù)防措施及要求
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，建筑工地食堂必須取得衛(wèi)生部門發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證后，方可從事食品經(jīng)營活動。
2、保證健全完善原材料進貨索證制度，食品登記臺帳；嚴格食品食品工用具和容器的清洗消毒，從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗工作。
3、食堂保持內(nèi)外環(huán)境的清潔，采取消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂的有效措施，避免有害生物的滋生。同時食堂內(nèi)所有食品用具和容器必須區(qū)分“生” “熟”。
4、為避免食物中毒的發(fā)生，對易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品原料應(yīng)做到當天采購。冷藏條件不足的`，易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品，應(yīng)做到即做即食，不得食用剩飯菜。
5、保證避免食用易引起食物中毒的食品，如：扁豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、鮐魚、鲅魚、豬肝和冷葷涼菜等。不在食堂存放有毒有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農(nóng)藥、殺蟲劑等。
以上要求如有違反，項目部安全部將進行處罰，直至存在問題更正。
甲方（工程總包方）：_____
法人或委托人：_____
乙方（工程分包方）：_____
法人或委托人：_____
本條款一式三份，簽字蓋章后有效。
_____年_____月_____年_____月_____日_____日
食品安全合同3
購買方(以下簡稱甲方)：
供貨方(以下簡稱乙方)：
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
3、乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
(1)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的.定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到。
5、乙方提供貨物的價格必須按當?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
7、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責任：
乙方違反以上協(xié)議，(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部責任。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于學(xué)校規(guī)定的定點供貨商，未經(jīng)準許私自采購不是學(xué)校規(guī)定的定點供貨商的產(chǎn)品，當事人付全責。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日，經(jīng)雙方簽字生效。
乙方： 甲方：
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全合同4
甲方：
乙方：某某大酒店有限責任公司
為了加強集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方 201 年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔的`安全責任、權(quán)利
1.甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
2.乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場地及服務(wù)的安全與衛(wèi)生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應(yīng)經(jīng)濟賠償及法律責任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔相關(guān)責任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。
7. 乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：乙 方：
聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：聯(lián) 系 人：
日 期：年月日日 期：年月日
食品安全合同5
合同編號：
采購單位(甲方)：
供 應(yīng) 商(乙方)：
簽 訂 地 點 ：
簽 訂 時 間 ： 年 月 日
根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國民法典》等法律、法規(guī)規(guī)定甲乙雙方簽訂本合同。
第一條 合同標的
1、服務(wù)一覽表
乙方根據(jù)甲方的工作要求，承接甲方20__年度食品安全監(jiān)督抽檢監(jiān)測任務(wù)為0批次，樣品種類和檢測項目詳情請見 附表一。
2、乙方應(yīng)具有與承擔抽樣相應(yīng)檢測項目的合法資質(zhì)，價格應(yīng)遵照由廣西壯族自治區(qū)物價局和廣西壯族自治區(qū)財政廳發(fā)布的《關(guān)于正式核定全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗收費項目和收費標準的通知》(桂價費〔20__〕16號)的規(guī)定以及甲乙雙方約定的報價表執(zhí)行。
3、合同合計金額包括完成本項目檢測費、抽樣(買樣)、送樣所產(chǎn)生的全部費用。
4、甲方出具抽樣委托書給乙方，由乙方嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則(20__年版)》要求抽樣取樣。樣品采集過程嚴格按照監(jiān)督抽檢工作程序，使用規(guī)范的文書，履行法定手續(xù)。并對抽樣取樣過程進行拍照或視頻取證，保存好相關(guān)證據(jù)材料，為甲方對不合格食品進行核查處置時提供資料。抽樣過程甲方派人員陪同監(jiān)督，抽樣后由乙方將樣品運送回乙方實驗室進行檢驗。乙方負責按要求及時將抽樣、檢驗數(shù)據(jù)等相關(guān)信息錄入“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”，嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求準確錄入抽檢信息，并在系統(tǒng)上出具合法有效的電子版檢驗報告。乙方協(xié)助抽樣工作中所產(chǎn)生的人員和車輛等費用由乙方承擔。
5、乙方須在規(guī)定的時限內(nèi)完成檢驗工作并將通過CA認證、合法有效的電子版《檢驗報告》寄送甲方抽樣單位。
6、乙方在完成檢驗任務(wù)后，對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全狀況進行分析，在完成檢驗任務(wù)一個月內(nèi)將《質(zhì)量分析報告》報給甲方。
7、合同預(yù)計金額：￥ 元(大寫： )，實際金額及具體抽檢品種、批次及檢測項目見附表一(以實際送樣為準)。
第二條 質(zhì)量保證
1、乙方所提供的服務(wù)必須與服務(wù)方案和承諾相一致。
2、乙方所提供的服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達到服務(wù)方案要求和承諾的質(zhì)量要求。
3、乙方須按相關(guān)的標準或規(guī)定要求，對樣品出具的數(shù)據(jù)和報告保證公平、公正、科學(xué)、有效。
第三條 權(quán)利保證
乙方應(yīng)保證所提供的服務(wù)不會侵犯任何第三方的專利權(quán)、商標權(quán)、工業(yè)設(shè)計權(quán)或其他權(quán)利。
乙方應(yīng)按規(guī)定的時間完成本項目。
沒有甲方事先書面同意，乙方不得將由甲方提供的'有關(guān)合同或任何合同條文、規(guī)格、計劃或資料提供給與履行本合同無關(guān)的任何其他人。即使向履行本合同有關(guān)的人員提供，也應(yīng)注意保密并限于履行合同的必需范圍。
第四條 交付和驗收
1、交付期：自簽訂合同之日起開始提供服務(wù)，服務(wù)期限至 年 月 日，地點：廣西區(qū)內(nèi)用戶指定地點。
2、乙方提供不符合本合同規(guī)定的服務(wù)，甲方有權(quán)拒絕接受。
3、甲方在乙方將抽樣、檢驗數(shù)據(jù)等相關(guān)信息錄入“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，完成上述354批次食品檢測工作檢驗任務(wù)并出具法定食品檢驗報告后十五日內(nèi)進行驗收，逾期不驗收的，乙方可視同驗收合格。驗收合格后由雙方簽署驗收單并加蓋采購單位公章，甲乙雙方各執(zhí)一份。
4、甲方對驗收有異議的，在驗收后五個工作日內(nèi)以書面形式向乙方提出，乙方應(yīng)自收到甲方書面異議后 5 日內(nèi)及時予以解決。
第五條 付款方式和保證金
1、資金性質(zhì)：財政性資金。
2、付款條件：委托方(全州縣市場監(jiān)督管理局)于 年 月 日前將本次費用匯至承檢方賬戶(因財政局賬務(wù)系統(tǒng)延誤等因素導(dǎo)致本次費用延期到賬除外)。
第六條 質(zhì)量保證金
無。
第七條 稅費
本合同執(zhí)行中相關(guān)的一切稅費均由乙方承擔。
第八條 違約責任
1、乙方所提供的服務(wù)質(zhì)量不合格的，應(yīng)及時調(diào)整，調(diào)整不及時的按逾期交貨處罰;因質(zhì)量問題甲方不同意接收的或特殊情況甲方同意接收的，乙方應(yīng)向甲方支付違約合同金額 5%違約金并賠償甲方經(jīng)濟損失。
2、乙方提供的服務(wù)如侵犯了第三方合法權(quán)益而引發(fā)的任何糾紛或訴訟，均由乙方負責交涉并承擔全部責任。
第九條 不可抗力事件處理
1、在合同有效期內(nèi)，任何一方因不可抗力事件導(dǎo)致不能履行合同，則合同履行期可延長，其延長期與不可抗力影響期相同。
2、不可抗力事件發(fā)生后，應(yīng)立即通知對方，并寄送有關(guān)權(quán)威機構(gòu)出具的證明。
3、不可抗力事件延續(xù)一百二十天以上，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商，確定是否繼續(xù)履行合同。
第十條 合同爭議解決
1、因服務(wù)質(zhì)量問題發(fā)生爭議的，應(yīng)邀請國家認可的權(quán)威機構(gòu)進行鑒定。服務(wù)符合標準的，鑒定費由甲方承擔;服務(wù)不符合標準的，鑒定費由乙方承擔。乙方提供的質(zhì)量保證期按交貨驗收合格之日起計。在保證期內(nèi)因服務(wù)本身發(fā)生問題，乙方應(yīng)負責免費調(diào)整。對達不到技術(shù)要求者，根據(jù)實際情況，經(jīng)雙方協(xié)商，可按以下辦法處理：
(1)更換：由乙方承擔所發(fā)生的全部費用;
(2)貶值處理：由甲乙雙方合議定價;
(3)退款處理：乙方應(yīng)退還甲方支付的合同款。
2、因履行本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決，可向仲裁委員會申請仲裁或向人民法院提起訴訟。
3、訴訟期間，本合同繼續(xù)履行。
第十一條 合同生效及其它
1、合同經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字并加蓋單位公章后生效。
2、本合同未盡事宜，遵照《民法典》有關(guān)條文執(zhí)行。
第十二條 合同的變更、終止與轉(zhuǎn)讓
1、除《中華人民共和國政府采購法》第五十條規(guī)定的情形外，本合同一經(jīng)簽訂，甲乙雙方不得擅自變更、中止或終止。
2、乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
第十三條 簽訂本合同依據(jù)
1、檢驗項目明細表及報價明細表，附表一;
第十四條 本合同一式四份，具有同等法律效力，甲方二份，乙方二份。
甲方(章) 乙方(章)
單位地址： 單位地址：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
電話： 電 話：
電子郵箱： 電子郵箱：
開戶銀行： 開戶銀行：
賬號： 賬 號：
郵政編碼： 郵政編碼：
日 期： 年 月 日 日 期： 年 月 日
食品安全合同6
合同簽訂方：
甲方：供應(yīng)商
地址：
電話：
法定代表人：
乙方：銷售商
地址：
電話：
法定代表人：
為了保障食品安全，促進行業(yè)健康發(fā)展，雙方在平等、自愿、認真協(xié)商的基礎(chǔ)上，達成以下合作協(xié)議：
一、合作項目
1.甲方將按照國家相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營規(guī)范，生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求、不存在任何危害人體健康的食品，供給乙方。
2.乙方代理銷售甲方的產(chǎn)品，并確保產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生，不在銷售環(huán)節(jié)中改變產(chǎn)品的品質(zhì)，不進行虛假宣傳，不違反國家相關(guān)規(guī)定。
二、供方責任
1.甲方必須按照國家相關(guān)規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)管理制度，確保生產(chǎn)過程中不出現(xiàn)任何不安全因素。
2.甲方必須嚴格按照生產(chǎn)許可證標準要求生產(chǎn)，并遵守各個環(huán)節(jié)的相關(guān)規(guī)定。
3.甲方必須進行主動監(jiān)測，確保產(chǎn)品的.安全、衛(wèi)生，若產(chǎn)品存在安全風(fēng)險，甲方必須立即停止生產(chǎn)，并通知乙方。
4.若甲方生產(chǎn)出的產(chǎn)品出現(xiàn)任何問題，甲方應(yīng)在第一時間與乙方和有關(guān)部門聯(lián)系，全力協(xié)助乙方和有關(guān)部門對問題進行調(diào)查處理。
三、銷方責任
1.乙方必須按照國家相關(guān)規(guī)定，建立健全的銷售管理制度，確保不違反國家相關(guān)規(guī)定。
2.乙方必須在銷售過程中出示銷售許可證，并保證銷售的食品符合國家相關(guān)規(guī)定。
3.乙方必須對甲方的產(chǎn)品進行質(zhì)檢，并按照標準進行分類管理。
4.若銷售過程中出現(xiàn)任何問題，乙方應(yīng)在第一時間與甲方和有關(guān)部門聯(lián)系，全力協(xié)助甲方和有關(guān)部門對問題進行調(diào)查處理。
四、合同期限
本合同自簽訂之日起生效，并持續(xù)有效期為一年。到期前一個月，雙方可通過協(xié)商續(xù)簽合同。
五、違約責任
1.本合同一方未履行或未按照合同約定履行其義務(wù)的，應(yīng)承擔違約責任，包括但不限于承擔由此產(chǎn)生的損失等。
2.因不可抗力因素導(dǎo)致本合同不能履行的，可免責或者互不承擔責任，但要提前通知對方，并及時協(xié)商解決措施。
六、其他條款
1.本合同中未盡事宜，由雙方協(xié)商解決，并通過書面補充協(xié)議的形式進行。
2.雙方應(yīng)保守商業(yè)秘密，本合同公布前后一年內(nèi)的資料，除雙方允許外，不得向其他任何第三方泄露。
3.本合同一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
七、法律適用
本合同適用中華人民共和國的法律。
簽署方
甲方（供應(yīng)商）：
法定代表人：
提供的產(chǎn)品，應(yīng)保證無任何致病微生物和含有有害物質(zhì)，符合國家有關(guān)食品安全標準。
第三條產(chǎn)品價格
1、甲方在乙方采購產(chǎn)品的價格優(yōu)惠不得低于行業(yè)平均水平；
2、價格在合同簽訂之后的一定期限內(nèi)穩(wěn)定不變，期限為12個月。但如遇特殊情況，甲方應(yīng)提前告知乙方并協(xié)商解決。
第四條供貨周期和數(shù)量
1、供貨周期雙方應(yīng)協(xié)商確定，嚴格按照合同履行；
2、產(chǎn)品數(shù)量，由乙方向甲方及時發(fā)出訂購?fù)ㄖ追绞盏胶笥枰园才派a(chǎn)，并在產(chǎn)品成品存儲期內(nèi)按甲方制定的庫存標準予以交付乙方。
第五條產(chǎn)品配送
甲方應(yīng)根據(jù)乙方訂單及時安排送貨，并按照國家衛(wèi)生標準進行商品包裝及標識，保證貨物安全衛(wèi)生。
第六條商品質(zhì)量
1、乙方在收到交貨后應(yīng)立即進行驗收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)當于7日內(nèi)及時與甲方商議解決。
2、甲方應(yīng)對交付乙方的產(chǎn)品質(zhì)量負責，對于質(zhì)量問題由甲方自負其責任，乙方有權(quán)利要求甲方退還貨款或者更換等。
第七條不可抗力條款
因不可抗拒的原因造成未供貨、未供足貨或者供貨遲延時，甲乙雙方應(yīng)及時協(xié)商解決，但雙方不得對對方承擔違約責任。
第八條爭議解決
1、若甲方和乙方在合同履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。
2、若經(jīng)協(xié)商處理無法解決，則應(yīng)向在合同簽訂地雙方協(xié)商，并按照當?shù)胤梢?guī)定處理。
第九條合同變更
1、變更事項，必須經(jīng)過雙方協(xié)商，并因?qū)嶋H情況需要，在修改本合同中得以作出，合同變更應(yīng)以書面形式簽訂。
2、經(jīng)修改的合同應(yīng)與本合同具有同等法律效力，是本合同的組成部分。
第十條合同履行
本合同自雙方簽署之日起生效，簽訂后必須認真履行合同中的各項約定。
第十一條合同期限
本合同自簽約之日起，有效期為24個月，期滿后，合同雙方應(yīng)重新協(xié)商續(xù)簽或停止合作。
第十二條上述未盡事宜
如本合同中所未涉及的問題，雙方可在友好協(xié)商的原則下達成補充協(xié)議，補充協(xié)議應(yīng)當與本協(xié)議具有同等法律效力。
甲方：___有限公司
法定代表人：___
地址：______
電話：______
日期：________年__月__日
乙方：___超市
法定代表人：___
地址：______
電話：______
日期：________年__月__日
食品安全合同7
甲方：_____
乙方：_____
為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證工人就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。
二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內(nèi)亂串；杜絕工人或外來人員在食堂內(nèi)喝酒；不使用任何添加劑。
三、乙方做到食堂內(nèi)外、鍋爐房內(nèi)外環(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。
四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發(fā)、石子等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工與分發(fā)規(guī)程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執(zhí)行食品72小時留樣制度，并做好相關(guān)記錄；不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類食物(食堂內(nèi)不得開設(shè)小賣部)。
六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，凡在食堂內(nèi)工作時必須隨時穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。
七、乙方必須按照正規(guī)加工操作程序進行加工。米要淘凈；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛(wèi)生保潔工作。
八、乙方承諾向工人供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應(yīng)的責任。
九、乙方應(yīng)嚴把食品采購(進庫)關(guān)，建立食物(營養(yǎng)餐物資)進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營養(yǎng)餐物資進出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養(yǎng)餐物資必須放置在離地面70厘米高的.桌子上，并且不能貼近墻身；營養(yǎng)餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。
十、乙方要做好營養(yǎng)餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養(yǎng)餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監(jiān)督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。
十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙及上級主管部門各執(zhí)一份。
十二、自簽定之日起生效。
甲方負責人(簽字)：
_____年_____月_____日
乙方(簽字)：
_____年_____月_____日
食品安全合同8
甲方：
乙方：
為了進一步明確食品衛(wèi)生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。
二、乙方在用餐場所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。
三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設(shè)施。
四、乙方應(yīng)嚴把食品采購關(guān)，建立食物進出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好采購記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴格執(zhí)行食品48小時留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的食物。
六、乙方應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔的工作服，按時進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)。
七、甲方承諾應(yīng)主動向乙方按時足額繳納伙食費用。乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的'食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問題愿承擔相應(yīng)的責任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。
九、本協(xié)議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。
甲方：（簽字）
乙方：（簽字）
簽定時間：20__年__月
食品安全合同9
為了貫徹落實銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號），確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關(guān)會議精神，特制訂本責任書。
第一條學(xué)校食品安全實行校長負責制，學(xué)校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規(guī)管理工作，明確一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員，學(xué)校食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員務(wù)必樹立安全第一的思想，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業(yè)道德及安全衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識培訓(xùn)，提高食堂、超市（小賣部）從業(yè)人員服務(wù)水平及專業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權(quán)益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學(xué)校食堂、超市（小賣部）工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準，結(jié)合當?shù)貙嶋H建立食品供應(yīng)準入制度，凡進入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標志（QS）。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
①五無（無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家、無食品生產(chǎn)許可、無保質(zhì)期、無食品標簽）產(chǎn)品；
②腐敗變質(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的.定型包裝食品；
④病死或死因不明的禽畜及其制品，未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及制品；
⑤豆?jié){、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛(wèi)生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設(shè)施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象。對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機制，制定詳細的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價格實行明碼標價。
第八條配合有關(guān)部門做好大宗食品原材料四統(tǒng)工作，嚴把食品原材料質(zhì)量驗收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān)，努力為師生提供安全、衛(wèi)生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關(guān)人員簽定食品安全責任書。
本責任書一式二份，承狀學(xué)校和中心校各存一份。
xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校xx鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）xx學(xué)校
（公章）（公章）
發(fā)狀人：承狀人：
年月日
食品安全合同10
甲方：
乙方：某某大酒店有限責任公司
為了加強集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過雙方協(xié)商就乙方承接甲方_年 月日 食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認真貫徹執(zhí)行國家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔的安全責任、權(quán)利
1.甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
2.乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的.要求，保證提供的食品、用餐場地及服務(wù)的安全與衛(wèi)生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監(jiān)督局進行備案查驗，并嚴格執(zhí)行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應(yīng)經(jīng)濟賠償及法律責任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔相關(guān)責任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監(jiān)督局并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。
7. 乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
8. 此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲 方：
乙 方：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：
聯(lián) 系 人：
日 期：年 月 日
日 期：年 月 日
食品安全合同11
甲方：__________________
乙方：__________________
根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。其中試用期至_____年_____月_____日止。
第二條 乙方擔任________________________崗位工作。乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。
第三條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服務(wù)規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
第四條 甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護用品。
第五條 甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立，健全安全生產(chǎn)責任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件；健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范，質(zhì)量責任以及相應(yīng)的考核辦法。乙方嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，防止服務(wù)質(zhì)量事故。乙方違反服務(wù)規(guī)范，勞動紀律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故，甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進行處理。
第六條 甲方采用以下形式向乙方支付工資：月工資____元，試用期間日工資____，上班時間2個月以下按學(xué)生工對待，甲方向乙方支付工資的時間為每月______日，簽訂合同滿一年的員工，根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟效益春節(jié)前享受全勤獎待遇。甲方由于經(jīng)營任務(wù)不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費為__________元，雙方約定的工資不得低于本市最低工資標準。
第七條 乙方違反服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔責任。
第八條 乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同：
1、在試用期間被證明不符合錄用條件的；
2、有偷拿財物、賭博、吸毒行為的；
3、嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；
4、嚴重違反勞動紀律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動合同條件的；
5、嚴重違反服務(wù)規(guī)范，損害消費者合法權(quán)益的；
6、私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的'食品飲料的；
7、被依法追究刑事責任的。
第九條 乙方解除本合同，應(yīng)當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應(yīng)當承擔對甲方造成的經(jīng)濟損失。
第十條 乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當承擔賠償責任。
第十一條 雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向甲方所在區(qū)縣勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可自接到裁決書之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。
第十二條 本合同未盡事宜或與國家規(guī)定相悖的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十三條 本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：__________________乙方：__________________
法定代表人或委托代理人：______法定代表人或委托代理人：______
簽訂日期：______年______月______日
食品安全合同12
為明確食品供貨商和經(jīng)營者雙方的食品質(zhì)量責任，避免和減少各類食品質(zhì)量違法違章行為的發(fā)生，保障食品安全，保護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，特制定本合同。
一、食品供貨商品的責任
1、依法銷售我公司經(jīng)營的種品牌的食品及售后服務(wù)事宜；并保證所供食品，已按時《中華人民共和國食品安全法》第三十七條、第三十九條的規(guī)定履行了出廠檢驗制度或進貨查驗制度。
2、保證是合法的食品供貨商，并提供營業(yè)執(zhí)照、許可證等證照復(fù)印件（食品經(jīng)營業(yè)戶審驗原件后由供貨商蓋章）。
3、提供的食品必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)的規(guī)定或國家或行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準，且是保質(zhì)期內(nèi)的食品。
4、保證提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗報告書和進銷貨發(fā)票。
5、若因供貨商提供的.食品本身存在問題，供貨商應(yīng)無條件包退包換，并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔責任。
6、積極協(xié)助銷售商處理食品質(zhì)量方面的消費投訴或糾紛。
二、食品銷售者的責任
1、食品銷售者要對購進的食品的質(zhì)量嚴格把關(guān)，嚴格落實進貨檢查、驗收、索證、索票等制度措施。
2、食品銷售者負責建立食品供貨商檔案，保管好供貨商提交的各種證照復(fù)印件和供貨憑證。
3、因食品保管以及其他自身原因造成的質(zhì)量責任由食品銷售者承擔。
三、本合同書自有效期年，自20__年__月__日至___年__月__日，從雙方簽字之日起生效。
四、本合同書一式份，雙方各份，向當?shù)毓ど趟鶄浒敢环荨?/strong>
供貨商（章）：
銷售商（章）：
負責人或簽約代表（憑委托書）：
負責或簽約代表（憑委托書）：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
20__年__月__日
20__年__月__日
食品安全合同13
甲方：___________________________
乙方：___________________________
簽訂日期：_______年______月______日
為切實做好食品安全管理，明確食品經(jīng)營者責任義務(wù)，保障廣大消費者的人身健康和合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)與承租方簽訂食品安全協(xié)議書。具體內(nèi)容如下：
一、承租戶經(jīng)營食品（以下簡稱經(jīng)營者）必須持有效合法的營業(yè)執(zhí)照，且人、證相符，方可在承租房屋內(nèi)從事食品經(jīng)營活動。
二、經(jīng)營者必須從擁有合法食品經(jīng)營主體資格的生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商處采購進貨，并向其索要營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、流通許可證、身份信息、質(zhì)量檢驗報告等相關(guān)證照復(fù)印件妥善保存，以備隨時檢查，保存期兩年（經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)證照信息保存不少于6個月）。
三、經(jīng)營者要自覺執(zhí)行市場食品質(zhì)量安全準入制度，嚴把食品準入關(guān)，對經(jīng)銷的食品質(zhì)量負責。保證不經(jīng)銷有毒、有害、過期、變質(zhì)、包裝破損、“三無”及假冒、仿冒等不符合食品安全標準的食品；保證不銷售注水、腐爛變質(zhì)、摻雜使假、未按規(guī)定進行檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其它危害人體健康物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品；保證不銷售使用違法添加有毒化學(xué)物質(zhì)加工過的食品。
精品文檔-可編輯
四、經(jīng)營者必須定期檢查經(jīng)銷的食品，對自查有質(zhì)量問題和行政監(jiān)管機關(guān)公布的不合格食品，應(yīng)采取立即下架、停止銷售、自行銷毀、退回供貨商或上交相關(guān)部門進行無害化處理。
五、經(jīng)營者要自覺加強對承租場所內(nèi)外食品經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，防止上市食品被二次污染。
六、生鮮食品經(jīng)營者，應(yīng)自覺到監(jiān)督管理部門申請生鮮食品上市交易號，保證做到一戶一個交易號。
七、生鮮食品經(jīng)營者每次進貨時，必須向供貨商索要生鮮食品上市憑證，在當日經(jīng)營時把憑證交由市場管理方統(tǒng)一公示。對農(nóng)民自產(chǎn)自銷食用農(nóng)產(chǎn)品，須上報管理方，接受工商部門及管理單位快速檢測或抽樣檢測檢驗合格后方可上市銷售。
八、散裝食品經(jīng)營者，須保證散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等信息。
九、熟食品經(jīng)營者，需定期進行身體健康檢查，須在承租場所設(shè)置防蠅、防蚊、防塵設(shè)施。銷售人員應(yīng)當穿戴整潔，佩戴口罩，服裝符合衛(wèi)生標準；銷售無包裝的直接入口食品，應(yīng)當使用無毒、清潔的盛放、售貨工具。
精品文檔-可編輯
十、經(jīng)營者須積極配合政府相關(guān)部門、市場管理方或甲方對食品質(zhì)量的.監(jiān)督檢查和抽檢工作，服從工商監(jiān)督管理部門的監(jiān)管，積極舉報違法違章經(jīng)營行為。
十一、本食品安全協(xié)議書作為《租賃合同》的補充，具有同等法律效力，經(jīng)營者應(yīng)認真履行，如有違本協(xié)議，須承擔應(yīng)有的法律、經(jīng)濟責任。甲方有權(quán)將把違約經(jīng)營者納入誠信黑名單，或予以公示。一年累計三次因違反相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定受到行政處罰行為的經(jīng)營者，自動退市并提前解除《租賃合同》。
十二、本協(xié)議書一式二份，一份由甲方保留，一份由乙方存檔。
甲方：_________________乙方：_________________
營業(yè)執(zhí)照或身份證號：_________________
簽訂日期：_______年______月______日
食品安全合同14
甲方：……學(xué)校
乙方：……
為了進一步加強學(xué)校食堂、小賣部管理，使學(xué)校食堂、小賣部達到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》條例及國務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等，并結(jié)合學(xué)校實際情況，特協(xié)定如下管理條例。
學(xué)校食堂、小賣部承包人應(yīng)嚴格執(zhí)行落實，如有違反此協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)自覺接受相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴重的應(yīng)負一切經(jīng)濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點采購食品制，對米、面、油、調(diào)味品實行定點采購，并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產(chǎn)自銷原則，嚴禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過保質(zhì)期的食品及“三無”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節(jié)嚴重的，將移交司法部門，追究法律責任。
5、肉類清理后應(yīng)做到無血、無毛、無污，魚類處理后應(yīng)做到無鰓、無鱗、無內(nèi)臟，活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無焦糊、酸咸等現(xiàn)象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經(jīng)營范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規(guī)定時間、地點以外經(jīng)營，違者每次處以200元罰款。
二、衛(wèi)生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營業(yè)結(jié)束，調(diào)料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛(wèi)生實行四過關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃，并于開飯前清運。加工切配結(jié)束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的`罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害，責任自負，與學(xué)校無關(guān)。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元；污染公共設(shè)施的，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的，校方有權(quán)解除合同，責令停業(yè)，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業(yè)為止。
6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動中（如期末考試等），承包人必須無條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：
乙方（簽字）：
二0**年*月**日
食品安全合同15
購買方(簡稱甲方)：____________
供貨方(簡稱乙方)：____________
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強甲乙雙方的食品安全責任意識，提高甲乙雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________。
第二條協(xié)議期限：自______年______月______日起至______年______月______日止，共計______日;期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分均符合_________販售食品作業(yè)程序(以下簡稱本作業(yè)程序)相關(guān)規(guī)定，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無條件退貨或換貨。
第四條乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營狀況良好。
第五條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時接受甲方不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營養(yǎng)成分，其檢驗費用由乙方負擔。
第六條乙方同意認同前條查核與產(chǎn)品抽驗作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。
第七條乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時不得提供以下食品：
1、無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。
2、超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
3、腐朽變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
4、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標的.蔬菜等。
5、以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
第八條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實時，乙方愿負法律責任及賠償責任。
第九條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時，甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格，并且因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由乙方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。
第十條因本合同產(chǎn)生紛爭的，首先可由甲乙兩方進行協(xié)商解決，在明確兩方職責的情況下解決紛爭;如果兩方商量后仍不能解決紛爭的，則能夠根據(jù)民事訴訟法和合同法的相關(guān)限定，向法院提訴訟訟，由法院來依法裁判。
購買方：______________
供貨方：______________
日期：______________
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