學(xué)校食堂管理員年度工作總結(jié)
總結(jié)就是對一個時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。總結(jié)你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂管理員年度工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
自從xx年進(jìn)入學(xué)校以來，我已經(jīng)走了16年的春秋之路。在過去的20xx年里，我感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的幫助。正是在大家的鼓勵和肯定下，我在工作中取得了一點(diǎn)成績。普通人的話中有這樣一句話“做一行，愛一行”。雖然在別人眼里，我的工作可能太普通了，但正是抱著對伙房的熱愛，我才努力在平凡的崗位上做出自己的精彩。xx年已經(jīng)過去了，我也整理了自己的工作，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和同志匯報(bào)。
1、做好衛(wèi)生工作，營造溫馨環(huán)境。
自從我進(jìn)入學(xué)校以來，我一直擔(dān)任班長。我在電視上看到過很多食物引起的中毒事件，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視這方面，我自己也沒有放松過。從選菜到洗菜再到烹飪，可以說我們的伙房嚴(yán)格控制了每一個關(guān)口。20xx年來，沒有因食物引起的中毒事件，很好地響應(yīng)了學(xué)校安全生產(chǎn)和管理的號召。每次吃飯后，我們總是第一時(shí)間清理垃圾和殘留食物，定期清理食堂，做到每天都有小清理，大清理不間斷。為全校職工營造干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
二、降低購買成本，翻新菜式圖案。
作為學(xué)校食堂的第一關(guān)，我的任務(wù)非常艱巨。學(xué)校本著為員工謀福利的原則，菜價(jià)低于市場價(jià)格。因此，在購買食物時(shí)，我必須降低成本，以協(xié)調(diào)學(xué)校的工作。要保證菜肴的新鮮度，買到價(jià)格低廉的產(chǎn)品，很多時(shí)候，我總是從市場的一端挑到市場的另一端。雖然這項(xiàng)工作很辛苦，但我很高興看到每個人都能吃到美味的食物。
針對菜單，我們的伙房班也定期召開討論會。通過不斷的學(xué)習(xí)，我們一直在提高自己的能力。做到每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜品多。盡力讓大家吃得好。
3、發(fā)揮模范帶頭作用，努力讓大家滿意。
作為一名班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作和分工外，我每次都帶頭做日常工作。不是我比別人高，而是因?yàn)槲沂且粋�小領(lǐng)導(dǎo)，我應(yīng)該隨時(shí)樹立好榜樣。如果你不這樣做，別人就會懈怠。總之，我盡力讓大家對我們的伙食和伙房工作都滿意！
xx年已經(jīng)到來，隨著工學(xué)校的成長，我也在不斷進(jìn)步。我會努力做好自己的工作，在新的一年里為大家創(chuàng)造一個更滿意、更舒適的食堂環(huán)境，讓大家吃得好，身體健康，為xx學(xué)校做好后勤保障工作！
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